PANDAN LAYER CAKE

Hai rakan2 sekalian,salam sejahtera salam 1 malaysia..hehehe..
hari ni sye nk kogsi kn stu lgi resepi kek yg mudah dan sedap untk di mkn..

Resepi ni saya dpt kat facebook page dan nk kongsi kn dgn korg..blom sempat lgi nk try buat kek ni..Thanks u for the recipe sis dpt jugk resepi kek favourite my mom n dad. Masa tgk gmbr2 kek ni pn da terliur.. bayangkan pekena kek pandan dgn kopi o petang2..perghh lgi meleleh air liur..Jom lyn resepi dan cara buatnya...

BAHAN :

• 150 g tepung gandum (ayak)
• 1 sdt baking powder (ayak)
• 5 biji telur gred B
• 100 g gula kastor
• 1 sdt ovalette 
• 50 ml susu segar / cair / jus pandan
• 1 sdt esen vanila
• perisa pandan & pewarna hijau
• 50 ml minyak masak

CARA-CARA :

• masukkan semua bahan kecuali minyak.
• mix kan dgn kelajuan tinggi selama 15 minit atau hingga berkrim
• masukkan minyak, gaul dgn spatula hingga sebati
• tuang dlm loyang yg dah dialas & disapu sedikit mentega
• bakar pada suhu 170 selama 30 minit 
• apabila da siap terbalikkan dan biar sejuk seketika.

                                               

    kastard yg da siap masak dan jgn terlalu kental

 BAHAN UNTUK MEMBUAT KASTARD :

• 1200 ml santan biasa / susu cair
• 1 cawan gula kastor 
• 10 g tepung hwe kwe
• secubit garam 
• perisa pandan & pewarna hijau

CARA-CARA :

• masukkan semua bahan dlm periuk, masak hingga likat dan bila da siap ketepikan.

                                               

 buang sikit tepi kek lebih kurang 1/2 inci

 belah 3 kek tersebut 

 alaskan dasar loyang dgn krts minyak atau plastik (guna loyang untk buat kek tdi)

 ratakan kastard pada dasar loyang tdi

 letakkan kepingan kek atas kaastard yg telah diratakan pada loyang tdi

 sapukan kastard pada atas kek (untk tepi kek guna piping bag) letak kepingan kek seterusnya & ulang langkah yg sama hingga kepingan kek last

 setelah 3 jam..terbalikkan loyang tersebut

Tadaa.. kek pandan layer da siap..terliur kn...korg pn try la buat mesti berbaloi dgn effort tu..untk surprise beday party pn ngam jgk kek ni..

ni contoh kek pandan layer yg da siap dihias..ikut kreativiti msing2..

Selamat mencuba ye rakan-rakan sekalian..